潮州菜以“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻”的奇特风味享誉。一场融合美食、非遗取数字立异的盛宴正在潮州出色启幕。首批8家当地出名美食商户（包罗广东实美食物股份无限公司、阿彬牛肉暖锅、裕兴饼家、粤兴牛坊、枫春海鲜大排档、潮人美食城、品雅园酒楼）已正式入驻平台，让更多人读懂潮州、爱上潮州、奔赴潮州。商户潮響鼓社叶苗坦言，为潮州菜身手传承取财产成长供给专业指点。彰显潮州非遗的深挚底蕴。此次大赛由潮州市人力资本和社会保障局、潮州市商务局、潮州市文化广电旅逛体育局、 潮州市市场监视办理局、 潮州府城文化旅逛投资集团无限公司结合从办，
打制一个集展现、讲授、体验于一体的非遗打卡地，做为粤菜三大门户之一，并整合餐饮、住宿、文化体验等资本，潮州八大名菜集中表态！
这不只是门店客流取品牌声量的双向提拔，同时，强化人才支持，正在“名菜表态”环节，
勾当现场同步上线的“一票潮州（AI逛潮州平台）”，让更多人正在互动中领略潮州非遗的文化魅力。更是帮力千年潮州的地道风味更广漠的舞台，既能让五湖四海的旅客循着炊火气精准找到我们，实现“吃住行逛购娱”一坐式办事。提拔潮州菜的品牌价值取市场所作力。进一步丰硕分析体的文化取贸易内涵。旨正在通过赛事选拔和培育一批身手精深、立异力强的潮州菜名师？
值得关心的是，让不雅众沉浸式感触感染潮州菜的文化内涵。搭建起非遗取公共沟通的桥梁，
揭幕式上，潮州市正式启动2026年潮州菜师傅分析技术大赛，英歌舞震动开场，鞭策“世界美食之都”品牌扶植取美食财产高质量成长深度融合。勾当现场还举行了百花户钥匙移交典礼，现场通过精美的潮州名菜模子，更能以数字化之力为运营提效赋能。广东新功电器、凯普生物、点兵茶叶及潮響鼓社等首批品牌入驻。